Nel Castello di Pollica, Future Food Institute crea un’occasione di formazione integrale per i ragazzi del Boot Camp “Dieta Mediterranea: uno stile di vita sano per un futuro sostenibile”. I Food and Climate Shapers sono coinvolti nella progettazione di innovazioni e nuove strategie per facilitare il cammino verso la transizione verde. Si parte dal cibo e si parla di ambiente, cultura, turismo, territori, tradizioni. Ma al centro di tutto sono sempre le relazioni, come racconta Sara Roversi
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Fonte Rinnovabili.it
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