Sostenibilità alimentare: tra i consumatori c’è ancora confusione

In occasione dell’incontro “Sostenibilità: la nuova frontiera per il settore vitivinicolo” organizzato da Viva, il centro di ricerca dell’Università Cattolica mostra come in Italia sia ancora poco chiaro il concetto di “sostenibilità alimentare”, nonostante aumenti la percentuale di chi si dichiara attento al consumo responsabile di cibo

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