Strategia Farm to Fork

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La strategia Farm to Fork è non solo utile, ma necessaria per rendere l’agricoltura europea sempre più sostenibile. Ma non basta se non creiamo regole affinché il mercato e la grande distribuzione favoriscano finalmente i piccoli e medi produttori. Non basta se continuiamo ad avere accordi commerciali con chi non rispetta le regole che imponiamo ai nostri produttori. Serve un mercato interno che valorizzi i prodotti IGP. Ci aspettiamo di più anche a partire dall’etichettatura, che non può essere fuorviante per il consumatore: il sistema del nutriscore a semaforo va eliminato.
Dino Giarrusso

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