Nei laboratori di ricerca si sta mettendo a punto la carne sintetica che dovrebbe sfamare il mondo e salvare l’ambiente. Alcune ricerche dicono che finora sia un affare per pochi ed esprimono perplessità dal punto di vista ambientale e nutrizionale. I consumatori esprimono una bocciatura quasi unanime: il 95% non la mangerebbe, e non sarebbe gradita nemmeno a vegetariani, vegani e animalisti
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