Piccoli, colorati e saporiti, i legumi hanno la potenzialità di trasformare i nostri sistemi agroalimentari e farli diventare più sostenibili. La FAO li celebra con una Giornata mondiale perché fanno bene alla salute delle persone e a quella dell’ambiente, e possono creare opportunità di lavoro per donne e giovani nelle aree rurali
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